不是DHA！缺少了它才会偷走孩子的智力

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铁是人体健康所必需的营养元素，其主要营养作用是通过参与血红蛋白的合成，维持正常的造血功能。

当铁的摄入量不能够满足需求，可影响氧气运输，导致器官供氧不足。

缺铁性贫血或铁缺乏，在5岁以下儿童及妊娠期妇女中常见。

世界卫生组织估计，世界上大约四分之一的人口患有贫血，其中包括近一半的学龄前儿童 。

2020 年的监测结果显示，我国 6～17 岁儿童青少年贫血患病率为 6.1%。

一项 Meta 分析显示，在我国 2000~2020 年的 20 年间，0~14 岁儿童缺铁性贫血（IDA）总患病率为 19.9%，婴儿期患病率最高（30.3%），其次为幼儿期（16.7%）。

在全球范围内，缺铁性贫血是贫血的最常见原因。

儿童贫血的其他重要原因是血红蛋白病、感染和其他慢性疾病。

初期可能只是脸色发白、容易累，但长期缺铁，影响儿童生长发育，不利于大脑认知功能发展，同时使运动能力降低、免疫功能下降及影响其他营养元素代谢等。

缺铁性贫血，就像儿童成长过程中的“隐形小偷”，悄悄地偷走了孩子的个头和智力！



不同年龄段铁缺乏的表现：

新生儿及12月龄以下婴儿：睡眠障碍、易怒、屏气发作、热性惊厥

1~3岁：睡眠障碍、不宁腿综合征/周期性肢体运动障碍、异食癖、易怒、易疲劳、面色苍白

3~8岁:不宁腿综合征/周期性肢体运动障碍、异食癖、易疲劳、头晕、易怒、注意力不集中、手脚冰冷、头痛

*来源《儿童铁缺乏和缺铁性贫血防治专家共识》



这是长期或严重的缺铁性贫血才会表现出来的症状，一般轻中度的贫血是没有特别明显的症状的。

那怎么进行简单判断呢？

如果孩子平时存在挑食、偏食、拒食或膳食不均衡的情况，比如不爱吃肉，或者反复的呼吸道感染，都可能导致铁缺乏。

如果孩子有上述情况，那么最好去医院，请医生进行相应检查。



贫血危害大，家长一定要重视

贫血的危害累积多系统，并不是表面看上去只有血红蛋白低。

贫血可导致：

皮肤黏膜（口唇、口腔黏膜及甲床）：苍白，容易疲乏、不爱活动，大些的孩子可能会出现头晕、耳鸣；

肝、脾肿大：年龄越小、病程越久、贫血越重、肿大越明显；

消化系统：食欲减退，少数有异食癖；呕吐、腹泻；口腔炎、舌炎或舌头萎缩等；

神经系统：烦躁不安或萎靡不振，精神不集中、记忆力减退；

心血管系统：明显贫血时会出现心率增快。


缺铁性贫血的治疗

如果明确有缺铁性贫血了，可在医生指导下给予铁剂纠正，并在补充铁剂后2周注意复查血常规，以及时调整治疗方案。


低剂量铁剂疗法（1~2 mg/kg·d）对我国儿童 IDA 的治愈率和高剂量铁剂（5~6 mg/kg·d）相当，并可显著降低不良反应的发生

补充剂对贫血/缺铁儿童的血红蛋白恢复效果更好，而在治疗青少年/成人方面，补充剂和饮食干预之间没有差异。


若效果不佳，需注意排除是否存在慢性失血、吸收不良等，同时也要注意排除是否有地贫或维生素B12/叶酸缺乏所致的贫血等其他贫血的情况。


食补建议：

预防性补铁或轻中度的缺铁性贫血主要靠食补，就像如下这些食材，咱都给娃安排上：


红肉、肝脏、动物血含铁多，吃起来！


1.红肉


猪肉，牛羊等红色的肉，均富含血红蛋白铁，对于我们来说，非常好吸收。
在补铁界，红肉绝对是季军选手。
就拿牛肉来说，铁含量3.3mg/100g, 相当于车厘子的8倍还要多。


2.动物血


动物的血液中同样含有丰富的血红素铁。
相比红肉，动物血跻身亚军行列。
猪血当中的铁含量达到8.7mg/100g，而且血液中铁的吸收率很高，机体利用率高，可作为补血上品。
🔔🔔🔔提醒大家：一定要去正规渠道购买，且不可生食。


3.动物肝脏


补铁界的冠军实至名归，铁含量高达22.6mg/100g，是车厘子的56倍，红肉的8倍。
更棒的是，动物肝脏不仅含铁量高，且吸收率在30%以上。
🔔🔔🔔注意：一定要去正规渠道购买，给娃自制，即便是冷藏，也要在2天内吃完。
下面是各肉类食物含铁量的排行榜哦↓


4.黑木耳、紫菜


黑木耳和紫菜都拥有着丰富的“非血红素铁”，但奈何就是不容易吸收，大家可以找个黄金搭档来帮忙，就能让它更好吸收，这个搭档就是——维生素C。
青椒是高维C蔬菜中的佼佼者，能够促进“非血红素铁”的吸收，比如：青椒炒木耳。



PS：
除了以上食物，1～5 岁儿童每天饮用的牛奶量应不超过600mL，并进食至少2～3种富含铁的食物哦~
*来源《儿童铁缺乏和缺铁性贫血防治专家共识》





另外，生活中这些常见的“补血食物和方法”，都是骗人的！！！


1.红枣、红糖不补铁


红色=补铁，这个观念太根深蒂固了。


红糖的主要成分是蔗糖，含糖总量为 96.6％，而100g红糖中的含铁量仅为2.2mg，100g干红枣中铁的含量大概是2.3mg。

这两种食物中的铁为非血红素铁，人体很难吸收利用。



2.菠菜铁含量不高


菠菜中铁的含量并不高，每100g中仅为2.9mg，而且属于非血红素铁，生物利用率低。



3.铁锅炒菜不补铁

首先确实会增加那么一丢丢铁，但是这个三价铁离子，我们人体很难吸收的。咱就别费那个劲儿啦！



关于铁剂，建议大家不要盲目给娃补充，还是得听医生的嗷。

不过服用铁剂的一些注意事项，还是可以提前了解一下滴↓↓↓

（1）为预防牙齿变黑，服药后请漱口；
（2）服药后粪便可能变稀、变黑；
（3）服药初期食欲可能受影响，一般 2 周后好转；
（4）6月龄以上婴儿建议与果汁一起服用。


缺铁性贫血的预防


既然缺铁性贫血对孩子的生长发育和智力发育如此重要，那么，平时又该如何做好贫血的预防呢？

孕期
胎宝宝储备铁的来源主要是孕妈妈那里来的，储备高峰期为孕37周后，所以，孕妈妈在孕期需注意定期监测血常规、血清铁等缺铁性贫血的指标，一旦有缺铁性贫血或铁储备不足时，需及时补充铁剂，以保证胎儿储备。

出生后
早产儿因错过铁储备的高峰期，因此出生后需在医生指导下预防性地补充铁剂至1岁。
所有的宝宝在6月龄开始添加辅食时，需注意及时引入含铁丰富的食物，如肉泥、猪肝等，并注意蔬菜水果等富含维生素C的食物的摄入，以促进铁的吸收。

贫血指标定期监测
目前血常规和血清铁蛋白是缺铁性贫血非常重要的监测指标。




※文章收集整理自网络：粤妇幼&育学园&丁香园儿科时间