毁牙第一名，竟然不是可乐

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天气越来越热，孩子们出汗多，水分需求量也会变大。

但白开水喝起来吧，太寡淡了，孩子们难免会想喝一些带点味儿饮品。

我们都知道，含糖的饮品会「伤牙」，尤其是「可乐」，糖 + 酸，双重暴击……

很多家长就想着，给娃「无糖饮料」更健康，或者干脆喝点橙汁、西瓜汁等天然果汁，好喝又相对健康。

其实一些我们认为健康的饮品，可能比可乐还伤牙。

今天来详细说说，饮品对牙齿的影响，哪些饮品会比较伤牙，我们需要多加小心。



橙汁、苹果汁、柠檬汁，比可乐更伤牙



关于饮料对牙齿的伤害的研究，近来非常多。


其中不少研究都发现，除了碳酸饮料，一些看起来「健康的饮品」，比如果汁、苏打水、调味茶、调味咖啡等，都可能对牙齿存在腐蚀性。


NIH 上关于《各种酸性饮料对牙齿侵蚀的影响》实验发现：苹果汁、橙汁、柠檬汁等对牙齿都有腐蚀性；


其中，柠檬汁的「腐蚀力」最强，雪碧、苹果汁、橙汁位于第二梯队，超过可乐




为什么这些果汁的腐蚀性甚至超过可乐呢？


我们的牙齿主要由牙釉质、牙本质、牙髓三大部分组成。


牙釉质是牙齿最外一层，是人体最坚硬的组织，保护着里面的牙本质和牙髓组织不受外界刺激。



牙釉质是由 95%~97%的无机物（主要是含钙磷的羟基磷灰石）和少量水及有机物组成。


学过化学的朋友可能还有印象，钙磷无机物非常怕酸。


酸会溶解它们，造成牙釉质表面脱矿，硬度降低，导致釉质本身变薄变少，让细菌更容易侵入，增加牙齿龋坏风险。


大多数饮料里都含酸性物质，如碳酸、磷酸、柠檬酸、醋酸等，它们会直接「腐蚀」我们的牙齿。


对牙齿（恒牙）最友好的酸碱度为 pH 值在 6.75～7.25，pH 值低于 5.5，牙齿就会开始脱矿；pH 值低于 3 时，对牙齿腐蚀性明显增强（极度腐蚀性）。


注意：小朋友的乳牙因为矿化程度低，耐酸性较差，所以与脱矿的临界 pH 值略高于恒牙，也就是说孩子对酸性饮料更加敏感。




鲜榨果汁 pH 值平均在 2.7～3.9， 其中柠檬汁最低（2.5 左右）；可乐的 pH 值在 2.37～2.53。


那明明可乐 pH 值比鲜榨果汁低，为啥果汁比可乐更腐蚀牙齿呢？


对牙齿的腐蚀情况，还和酸性物质在口腔的稳定性有关，而大多数果汁中的有机酸都会更稳定。


比如橙汁、柠檬汁中的酸性成分主要是柠檬酸，这种酸非常稳定，可以在口腔中停留较长时间，不容易被唾液中和，所以就有了更强的「腐蚀效果」。




我们以为给孩子选择果汁，天然又健康，没想到对牙齿的伤害，甚至可能超过可乐，

那其他「饮品」情况如何呢？


保护孩子的牙齿，要尽量远离这些饮品



1.无糖或含糖碳酸饮料


比如：各种汽水


以可乐为代表，含糖 pH 值 2.37-2.53，无糖可乐 pH 值也在 3 以下。


从研究看，含糖和不含糖各种汽水，对牙齿都有侵蚀力。


实在忍不住要喝： 3 岁以上，少量饮用

2.无糖或含糖果味饮品

从研究数据看，一些果味饮料的 pH 值甚至可能比果汁更低，78 种果味饮料平均 pH 值为 2.99。

因为果味饮料在制作过程中，会额外加入酸性、甜性物质对风味进行调整，以达到「酸甜可口」的口感。

柠檬酸这个伤牙刺客，更是大多数果味饮料的酸性添加物。

含糖的果味饮料，里面加入的游离糖，甚至超过可乐，妥妥的「高糖刺客」。

总的来说，还是不要选果味饮品给孩子喝。

实在忍不住要喝： 3 岁以上，少量饮用

3.无糖或含糖乳酸菌饮料

酸酸甜甜的乳酸菌饮料，很受小朋友们欢迎。

乳酸菌饮品 pH 值在 2.7～3.9 之间，低于普通酸奶，尽量不给孩子喝。

如果是含糖乳酸菌饮料，里面的游离糖有时候甚至比可乐还高，也是妥妥的「高糖刺客」。

实在忍不住要喝： 3 岁以上，少量饮用

4.功能性饮料 —— 运动饮料、维生素饮料 、能量饮料

功能性饮料 pH 值大都在 3 左右，对牙齿有腐蚀性。

运动饮料、维生素饮料、能量饮料还可能加入不少游离糖，也是「高糖刺客」。

此外，运动饮料里会额外添加钠，会增加孩子肾脏负担；能量饮料里可能含有咖啡因等物质，存在影响孩子大脑风险。

综上，对于功能性饮料，儿童、青少年都不建议喝。

最后的最后，如果孩子实在想喝，除了功能饮料，其他饮品，3 岁以上可以少量饮用。

为了减少对牙齿伤害，可以通过下面 3 个 Tips，尽量保护一下：

1. 尽量用吸管喝，并且及时吞咽，减少饮料在口腔中与牙齿接触的时间；

2.  限制饮用时间，与其让小朋友不停地一小口一小口全天不间断「啜饮」，不如放开让他一口气喝个痛快！痛快喝完以后清水漱漱口～

3.  喝完后不要立刻刷牙，可能会刷掉少量因为酸性物质软化的牙釉质，在完全饮用完毕至少 30 分钟后再刷牙。





※文章转载自：丁香妈妈&儿科医生孔令凯